Donuts für die Oma

ich weiß ist nicht fair, aber schau mal wie man an sowas drankommt:

https://www.google.com/search?q=Donutrezepte

Leider darf man bei den wenigsten Rezeptseiten, die Rezepte rauskopieren und in Drittseiten wie dieser hier ablegen, darum müsstest da schon mal selbst das geeignete Rezept übernehmen

Schau mal, das ist zwar für Muffins, aber ich bin sicher man kann den Teig auch in Donutformen machen.

125 g. weiche Butter oder Margarine
2 Eier
150 g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
1 Prise Salz
225 g Mehl
2 gehäufte TL Backpulver
2 - 3 EL Rum oder Milch
2 - 3 Äpfel, je nach Größe

1 Muffinkuchenblech mit 12 Formen

12 Back- Förmchen aus Papier

Den Backofen auf 180 ° C vorheizen.

Äpfel schälen, in kleine Würfel schneiden.

Butter, Zucker, Vanillezucker und Eier gut schaumig rühren.

In einer zweiten Schüssel Mehl, Salz und Backpulver gut miteinander vermischen. Diese trockenen Zutaten auf einmal zu dem schaumig gerührten Ei -Zuckerschaum hinzugeben und mit Hilfe eines Rührlöffels unterheben, dabei gerade so lange rühren, bis die Zutaten gut miteinander vermischt sind.

Etwa 2/3 von den Apfelstückchen ebenfalls unter den Muffinteig heben.

Nach Geschmack am Schluss den Rum oder etwas Milch unterrühren.

Den Muffinteig auf die einzelnen Vertiefungen mit einem Löffel einfüllen, dabei kann der Teig ruhig bis an den oberen Rand der Formen reichen. Zum Schluss noch die restlichen Apfelstücke in den Muffinteig in jede Mulde verteilt, mit der Hand eindrücken.

Die Apfelmuffins im vor geheiztem Backofen bei 180 ° C, auf der mittleren Schiene ca. 25 - 30 Minuten backen.